Superżywność. Jedzenie i medycyna przyszłości.

Superżywność to tajemnicze słowo, które podbija słowniki kulinarne na całym świecie. Czym są produkty superfood i jak je włączyć do naszej diety? Na te pytania kompleksowo odpowiada w książce „Superżywność. Jedzenie i medycyna przyszłości" Dawid Wolfe.

Coraz częściej słyszymy: „Jesteś tym, co jesz!". Dla jednych jest to irytującym truizmen, zbyt często nadużywanym, dla innych – pustym zdaniem, w które zwyczajnie nie wierzą. Jednak dziś, dzięki badaniom naukowym wiemy, że zdanie to jest przerażająco prawdziwe. Już w starożytności Hipokrates mawiał „Twoje pożywienie powinno być lekarstwem, a twoje lekarstwo powinno być pożywieniem". Jedzenie bowiem, jak nic innego, ma ogromy wpływ na funkcjonowanie naszego organizmu. Na nasze zdrowie fizyczne, psychiczne, nasze libido, sen, IQ czy witalność. Każdy kęs przetworzonej, niskiej jakości żywności to kolejny krok, który przybliża nas do chorób cywilizacyjnych. Czy jest na to recepta? Oczywiście – wystarczy tylko wiedzieć co jeść, by dostarczać organizmowi jak najwięcej cennych składników. Dzięki nim w naturalny sposób wzmocnimy nasz organizm, będziemy nie tylko pełni energii, ale przede wszystkim – zdrowsi.



Na rynku można znaleźć wiele interesujących publikacji dotyczących zdrowego odżywiania. Redakcja Active&Eco tym razem poleca książkę „Superżywność. Jedzenie i medycyna przyszłości" Dawida Wolfa. Jest to pierwsza publikacja o superżywności na polskim rynku. Książka, którą naprawdę warto przeczytać! Znajdziecie w niej informacje o tym, co to jest superżywność, opisy takich produktów jak aloes, spirulina, algi morskie, nasiona konopi, kokos, acai, noni czy produkty pszczele. Ponadto książka zawiera również przepisy i co ważne – praktyczne wskazówki, jak włączyć superżywność do naszej codziennej diety.

Dawid Wolfe to znany ekspert, zajmujący się tematyką surowej diety i zdrowego odżywiania. Pomysłodawca zdrowej czekolady w wersji RAW. W ciągu ostatnich 20 lat wygłosił około 2500 wykładów na temat organicznego i surowego jedzenia. W swoich publikacjach Wolfe nawołuje do zmiany diety i trybu życia. Jego największą pasją jest wytwarzanie organicznej surowej czekolady z ziaren kakaowca.