|
Zjeść obiad, a później również naczynia, by nie zmywać, nie układać ich w zmywarce, nie tracić czasu i energii? Utopia? Wcale nie. Dzięki jadalnym naczyniom zestawZESTAW, wymyślonym przez Martynę Ochojską, Dominikę Wysogląd i Joanną Jurgę, możecie ze smakiem zjeść również swoje talerze!
Naczynia jednorazowe to produkt, który jest równie popularny, co niebezpieczny dla środowiska. Trzy młode projektantki, Martyna Ochojska, Dominika Wysogląd i Joanna Jurga, postanowiły opracować dla nich nietypową alternatywę. Cel był prosty – naczynia ekologiczne, bobudzające kreatywność i... apetyt. W ten sposób powstał zestawZESTAW, czyli jadalna masa do tworzenia naczyń, którą każdy z nas może przygotować w domu.
Designerki zamknęły się w kuchni i eksperymentowały z produktami, które każdy może kupić w osiedlowym sklepie. Suszyły, mieliły, gotowały i piekły. Naczynia miały być tanie i trwałe, ale też pachnące i estetyczne. Po tygodniu prób i błędów powstał przepis na masę idealną. zestawZESTAW to banany, mąka ryżowa bądź ugotowany ryż, mąka ziemniaczana, olej i ciepła woda.
Masa przygotowana z tych składników pozwala uformować nie tylko talerze, ale także miski, podstawki czy kubki. Naczynia te są na tyle trwałe, że można w nich serwować nawet zupy czy sosy. Ostatnim wyzwaniem było nadanie naczyniom pięknych, naturalnych kolorów. Kurkuma dała im piękną, intensywną żółć, spirulina zabarwiła ciasto na głęboką butelkową zieleń, a kakao pozwoliło osiągnąć formy o tak smacznym zapachu, że nie bardzo wiadomo, czy najpierw zjeść zawartość talerza czy sam talerz.
Po przyprawach przyszła kolej na warzywa i owoce. Projektantki przerobiły buraki, marchewkę i dynie, oraz cytryny, pomarańcze i limonkę. Jedne suszyły, aby otrzymać farbkę w proszku, z niektórych wykorzystały tylko startą skórkę a jeszcze inne gotowały i miksowały. Niezależnie od tego, czym zabarwiały masę, ciasto stawało się smacznym tworzywem twórczym, dającym niekończące się pole do popisu. Naczynia, po konsumpcji zawartości, można zjeść, można też pozwolić zjeść je innym – ptaki będą wniebowzięte! W ostateczności można je po prostu wyrzucić, ponieważ jako naturalna biomasa, szybko wrócą do natury.
Z załażenia w tworzenie tych ekologicznych naczyń mają być zaangażowane dzieci. Taka "zabawa" będzie rozwijać ich kreatywność i kształtować ekologiczne postawy. Wspólne przygotowywanie naczyń może być też sposobem na przysłowiowego "Tadka Niejadka", który chętniej zje obiad na pikniku na własnoręcznie przygotowanym talerzu. A może później zje również zdrowy i pyszny... talerz?
Active&Eco przetestuje zestawZESTAW. Wyniki tej "kuchennej rewolucji" opublikujemy już wkrótce!
|
EN
