GOOD FOOD

Cudowna moc czystka

Tekst i zdjęcia: Anna Plaszczyk

13 lutego 2023

Czystek to nie tylko niepozorna herbatka dla dzieci, ale przede wszystkim – ziele posiadające wiele prozdrowotnych właściwości. Zawiera polifenole, znane z właściwości przeciwzapalnych i antywirusowych, zwalcza choroby górnych dróg oddechowych, bakterie i grzyby. Wystarczy zalać gorącą wodą i pić regularnie, by w czystku się zakochać!

Swoją popularność czystek zawdzięcza wysokiej zawartości polifenoli – silnych antyoksydantów. Dzięki nim to niepozorne ziele potrafi zatrzymać czas! To one neutralizują enzymy odpowiedzialne za rozkład kolagenu, dzięki czemu czystek spowalnia procesy starzenia.

Czystek jest wyjątkowo skuteczny w domowym wspomaganiu leczenia grzybicy, trądziku, łuszczycy, wirusa opryszczki, półpaśca czy łupieżu. W podobny sposób działa w przypadku krętka boreliozy. Ziele wiąże i usuwa z organizmu metale ciężkie, w tym kadm.

Naparu z czystka możecie również używać zamiast płynów do płukania ust. Badania naukowców z Freiburga udowodniły, że płukanie jamy ustnej tym wywarem wyraźnie zmniejsza ilość bakterii.



Herbata z czystka:
1 łyżeczkę czystka zalewamy gorącą, ale nie wrzącą wodą. Parzymy 5 minut pod przykryciem. Czystka, podobnie jak zieloną herbatę, możemy zaparzać wielokrotnie.

Płukanka lecznicza z czystka:
10 g czystka gotujemy w szklance wrzątku przez 5 minut. Stosujemy jako płukankę lub płyn do przemywania skóry.