15 March 2018

Hummus z kiszoną cytryną

Hummus to bliskowschodni przysmak, który robi dziś karierę na całym świecie. Kto go raz spróbuje – już zawsze będzie za nim tęsknił. Przyrządzenie go wbrew pozorom jest proste...

24 January 2017

Kilka słów o chlebie

Codziennie go jemy. Ale ile o nim wiemy? Czasami niewiele – zwłaszcza dzieci. To właśnie im najtrudniej wytłumaczyć, jak się robi chleb. Jeśli macie ochotę, by na chwilę powró...

28 April 2016

Kalendarium targów i imprez związanych z ekologią , zdrowiem i zdrową żywnością – maj 2016

  10 – 12 maja 2016 VITAFOOD INTERNATIONAL targi dotyczące medycyny i żywności naturalnej, w tym również produktów ekologicznych, Genewa, Szwajcaria. Szczegółowe informacje:...

9 April 2016

Sok marchewkowy – bomba witaminowa

Sok z marchewki to prawdziwa bomba witaminowa. Marchew zawiera bowiem wiele minerałów, jest bogata w witaminy z grupy B i kwas foliowy, a zawarty w niej beta-karoten blokuje z...

21 January 2016

Spirulina

Spirulina to morska alga, która w ostatnim czasie, cieszy się ogromna popularnością! Nie ma w tym nic dziwnego, spirulina bowiem, stanowi cenne źródło substancji odżywczych or...

17 January 2016

Kiwano

Egzotycznych owoców i warzyw nigdy za wiele. Zwłaszcza teraz – zimą, kiedy nasze menu jest mniej urozmaicone niż latem. W związku z tym proponujemy poznać smak kiwano, czyli r...

6 January 2016

Romanesco

Kalafior to warzywo obok którego trudno przejść obojętnie. Przez jednych uwielbiany, przez innych znienawidzony – zazwyczaj ze względu na zapach i zbyt gorzkawy smak. Jeśli ni...

31 December 2015

Kalendarium targów i imprez związanych z ekologią , zdrowiem i zdrową żywnością – styczeń 2016

15 -24 stycznia 2016 Green Week Berlin, Niemcy. Targi dla przemysłu spożywczego. Szczegółowe informacje: www.gruenwoche.de 25-27 stycznia 2016 MILLESIMO BIO, Montpellier, F...

13 December 2015

Zioła które zawsze warto mieć pod ręka!

Natura obdarzyła nas ogromną ilością roślin leczniczych. W dawnych czasach chętnie sięgano po naturalne środki, leczono nimi chorych i stosowano w celach prewencyjnych. Rozwój...

3 – 5 grudnia 2015 AGRIPRO ASIA. Wielka wystawa żywności ze stoiskami ekologicznymi. Hong Kong, Chiny. Szczegółowe informacje: www.agriproasia.com 4 – 6 grudnia 2015 NATURE...

2 September 2015

Kalendarium targów i imprez związanych z ekologią , zdrowiem i zdrową żywnością – wrzesień 2015

11-13 września 2015 IOF, Guangzhou, Chiny. Międzynarodowe targi żywności organicznej. Szczegółowe informacje: www.iofexpo.com 11-13 września 2015 BIOBERNAI, Obernai, Francj...

29 July 2015

Kalendarium targów i imprez związanych z ekologią , zdrowiem i zdrową żywnością – sierpień 2015

29-30 sierpnia 2015 O SOLE BIO. Targi produktów ekologicznych. Zug Szwajcaria. Szczegółowe informacje: www.osolebio.ch ...

23 July 2015

Soja wykazuje działanie przeciwzapalne

W ramach, trwającego 16 lat programu badawczego, The Shanghai Womens Health Study, w trakcie którego przebadano blisko 75 tys. kobiet, sprawdzono, między innymi, związek pomię...