GOOD FOOD

Spirulina

Tekst i zdjęcia: Mariola Weindich-Mašek

21 stycznia 2016

Spirulina to morska alga, która w ostatnim czasie, cieszy się ogromna popularnością! Nie ma w tym nic dziwnego, spirulina bowiem, stanowi cenne źródło substancji odżywczych oraz witamin. Dodatkowo pomaga w odchudzaniu, wpływa pozytywnie na wygląd skóry, włosów i paznokci.

W spirulinie znajdziecie między innymi ponad 100 substancji odżywczych, witaminy z grupy A i B, i bardzo dużo białka – z tego powodu nazywana jest również zielonym mięsem. Spożywanie spiruliny wpływa bardzo korzystnie na organizm, dzięki obecności pigmentów – zielonego chlorofilu i niebieskiej fikocyjaniny – jest ona silnym antyoksydantem, który oczyszcza nasz organizm, usuwając z niego wszelkie substancje chemiczne oraz metale ciężkie. Spirulina ma również działanie przeciwzapalnie i antyalergicznie. Normalizuje przemianę jodu w organizmie, przez co przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania tarczycy.

spirulina

Ze względu na zawartość witaminy B12 jest suplementem diety, szczególnie polecanym dla diety wegetariańskiej, gdyż w większości warzyw i owoców ta witamina nie występuje. Co więcej spirulina zawiera rzadko spotykany kwas gamma-linolenowy- kwas tłuszczowy, który jest niezbędny do prawidłowego funkcjonowania układu nerwowego. Brak GLA powoduje również problemy w wyglądem skóry, która staje się sucha, traci elastyczność, co w dużym stopniu powoduje tworzenie się zmarszczek.

Spirulinę można nabyć w postaci tabletek, a także w oryginalnej postaci w sklepach ze zdrowa żywnością. Algi te można dodawać do miksowanych napojów, zup, sałatek i innych potraw, wzbogacając tym samym codzienne menu o nowy wariant smakowy.

spirulina, cudowna alga

My polecamy jednak by z spirulina zawitała nie tylko do waszej kuchni, ale i łazienki. Maseczka ze spiruliny jest doskonałym pomysłem, zwłaszcza, jeśli wasza skóra potrzebuje odżywienia, ujędrnienia, lub chcecie poprawić koloryt skóry. Spirulina działa jak serum, a efekty zastosowania maseczki z tej cudownej algi, widoczne są już po pierwszym zastosowaniu.

Maseczka ze spiruliny
2 łyżeczki miarowe spiruliny rozrobić w wodzie mineralnej niegazowanej tak aby powstała konsystencja gęstej papki. Nałożyć na twarz, szyję i dekolt. Zmyć letnią wodą po ok. 20 min. Maseczka przeznaczona jest do każdego typu cery. Najlepiej stosować ją 1-2 razy w tygodniu. Przed nałożeniem alg należy dokładnie oczyścić powierzchnię skóry. Najlepiej zrobić też peeling, dzięki temu wartości odżywcze spiruliny wchłoną się lepiej i głębiej.