Sok marchewkowy – bomba witaminowa

Sok z marchewki to prawdziwa bomba witaminowa. Marchew zawiera bowiem wiele minerałów, jest bogata w witaminy z grupy B i kwas foliowy, a zawarty w niej beta-karoten blokuje związki rakotwórcze. Dodatkowo sok z marchwi oczyszcza i przyśpiesza regenerację wątroby.

Sok z marchwi niestety nie wszystkim odpowiada smakowo. Nawet jeśli uważacie, że jego smak jest mało wyraźny – nie rezygnujcie z picia tego zdrowego soku, tylko dodajcie do niego inne warzywa lub owoce. Idealnym dodatkiem do soku marchewkowego będzie jabłko, ogórek czy imbir. Możecie komponować je ze sobą, dodawać jedno lub wszystkie. Efekt końcowy będzie zależał tylko od waszej inwencji twórczej i preferencji smakowych.

Ogórek sprawi, że sok będzie bardziej płynny i będzie miał bardziej orzeźwiający smak. Oczywiście skład soku będzie też bogatszy w krzemionkę, zawartą w ogórku. Krzemionka ma korzystny wpływ na skórę, więc jeśli macie problemy z cerą – warto pamiętać o ogórkach! Z kolei jabłko zawiera błonnik oraz witaminę C. W zależności od gatunku i smaku jabłka wasz sok może być codziennie inny. Raz bardziej słodki, raz bardziej kwaśny lub słodko-kwaśny. Z kolei za sprawą imbiru smak soku będzie bardziej ostry, ale i orzeźwiający.

Świeże soki najlepiej wyciskać nie w sokowirówce, ale w wyciskarce ślimakowej. Wtedy owoce i warzywa nie tracą cennych witamin!

Smacznego!