GOOD FOOD

Lapacho

Tekst i zdjęcia: Anna Plaszczyk

24 września 2016

Herbata Inków – bogata w żelazo, wapń, mangan i magnez. Południowoamerykańska herbata z kory lapacho leczy i skutecznie wzmacnia organizm.

Lapacho to cudowne drzewo z Ameryki Południowej. Tak samo nazywana jest jego wewnętrzna kora, która ma silne właściwości lecznicze. Od wieków jest wykorzystywana do leczenia infekcji wirusowych, bakteryjnych i grzybicznych. Lapacho równie skutecznie zwalcza pasożyty. Składniki kory wykazują silne działanie przeciwwirusowe – radzą sobie z wirusami grypy, opryszczki czy pryszczycy.

Herbata lapacho może być stosowana w leczeniu astmy i nieżytów oskrzeli, zapalenia jelita grubego, nieżytów żołądka, wrzodów, zapalenia wątroby, nerek, cukrzycy (obniża poziom cukru we krwi), alergii, zakażeń grzybicznych i drożdżyc, czy wreszcie – chorób skóry.

W badaniu laboratoryjnym Portillo A., Vila R., Freixa B., Adzet T., Cañigueral S. z 2001 roku lapacho okazał się skuteczny w zwalczaniu 10 gatunków grzybów z 11 testowanych. Zwalcza między innymi Aspergillus fumigatus, powodujące u ludzi grzybice skóry i płuc, Candida albicans – przyczynę drożdżycy oraz Trichophyton mentagrophytes – wywołujące grzybicę stóp i woszczynową.

Od lat 60 prowadzono również badania nad przeciwnowotworowym właściwościom lapacho. Niestety – metoda ta może być skuteczna tylko przy bardzo wysokim stężeniu lapacholu, który w takiej ilości bardzo utrudnia krzepnięcie krwi. Badania wstrzymano ze względu na niebezpieczeństwo powikłań.

Lapacho można kupić w formie ekspresowych torebek, ale najlepiej herbatę parzyć z kory gotując ją. Lapachol jest słabo rozpuszczalny w wodzie i tradycyjne parzenie nie da nam odpowiednio stężonego naparu. 1 łyżeczkę lapacho gotuje się od 10 do 15 minut (nigdy w aluminiowym garnku), po czym zaparza jeszcze 15 minut i dopiero odlewa gotowy do spożycia napój. Dziennie może być to od 2 do 8 szklanek naparu. Wywar ten stosuje się również miejscowo przy grzybicy paznokci czy stóp a także przy irygacjach w przypadku drożdżycy (trzy razy dziennie przez trzy kolejne dni).

Herbaty z lapacho nie powinny pić kobiety w ciąży (bardzo wysokie ryzyko poronienia) oraz matki karmiące i osoby stosujące leki przeciwzakrzepowe.